【関東商事】ヴァローナの新商品勉強会を開催しました。
2014.07.23更新
昨年に続き、サンエイト貿易㈱様のご協力を頂き、エコール・ヴァローナ東京のシェフパティシエ、ニコラ・ボトミジ氏をお招きしヴァローナの新商品を中心に講習をして頂きました。
ニコラ・ボトミジ氏の作品
ヴァローナの春の新商品『バイベ・ラクテ４６％』９月１日発売予定の新商品『グラン・プラリネ』パールシリーズの『クラッカン・ドゥルセ』と『クラッカン・オパリス』を使ったレシピの勉強会をして頂きました。
ニコラ・ボトミジ氏は、エコール・デュ・グラン・ショコラ東京のシェフパティシエで昨年も弊社で講習頂いており、前回同様わかり易く商品のご紹介やレシピの解説を頂きました。
ニコラ・ボトミジ氏
今回紹介して頂いた商品をお客様にもきちんとご紹介できるよう弊社社員も真剣な眼差しで勉強させて頂きました。
