ベーカリー展示会を開催いたしました
2016.04.15更新
４月１１日～１２日にかけて、上三川本社において多くのお客様をお迎えし、
『２０１６春 パン屋さんの「未来」のための展示会vol.１２』を開催いたしました。
今年は「変わるもの 変わらないもの」をテーマに掲げ
弊社ブースでは人手不足や労働時間の短縮という課題や
ストレスの少ない環境づくり・衛生管理などのための
「変わるコト」に対するご提案と
素材にこだわった、専門店ならではの調理パンや
おいしく食べて元気に美しくなれるパンなど
「変わらないおいしさ」へのご提案をさせていただきました。
デモンストレーションブースでは
デイジイ オーナーシェフ倉田博和氏をお招きし
株式会社 愛工舎製作所様のご協力のもと
「ベーカリーにおけるギフトの発想」をテーマに
デモ＆トークと、愛工舎様のオーブン・ミキサーなどの
ご紹介をしていただきました。
見た目にも美しく、多彩な商品がならび
ご来場のお客様も真剣な表情でシェフのお話を聞いていました。
また、石窯パン工房サフラン オーナーシェフ 小川佳興氏には
戸倉商事株式会社様のご協力のもと
オーブン・ドゥコン・分割丸め機などのご紹介と
「サフランの人気商品の紹介」と題したデモ＆トークをして頂き
数々の人気商品の製法・ストーリーなどを惜しげなく紹介し
ご来場者の皆さまにも大変満足していただけました。
パン屋さんの未来のための展示会も
出展メーカー、商社様のご協力により
盛況のうちに１２回目を終えることができました。
お客様からも「毎年楽しみにしている」というお言葉を多数いただき
嬉しい限りです。
今後もより一層良いご提案を続けていけるよう、努力して参ります。
